Un condimento naturale molto versatile in cucina che esalta i piatti senza coprirne il sapore.
Per la produzione locale, le uve utilizzate provengono dai vigneti dell’agro di Marsala, Petrosino e Mazara del Vallo.
Come con il vino, vi è una vasta gamma di qualità che varia dal colore all’intensità del gusto.
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